Objevte chléb s charakterem. O-tentic Durum je aktivní pekařská ingredience založená na originálním kvasu. Dává pečivu specifické aroma a texturu, které jsou typické pro velmi dlouhé časy zrání.
- Zcela čistá receptura bez přídavných látek a emulgátorů
- Fantastická plná chuť
- Dlouhotrvající křupavost a vláčná střída
- Úspora peněz a času
- Obrovská výrobní tolerance těsta
Puratos je společností se zastoupením ve více než sto zemích na pěti kontinentech, a tak bychom o tajemství dobrého chleba měli něco vědět. Kupodivu se recept na nejlepší pečivo po staletí příliš nezměnil: vítězí originální ingredience a zejména spousta času pro dlouhou fermentaci, která dává pečivu nezaměnitelný charakter a chuť.
Čas je ale v dnešní době velmi nedostatkovým zbožím – proto jsme vyvinuli O-tentic, nejrychlejší způsob, jak udělat autenticky chutný a voňavý chléb s minimem komponent a s minimem času.
Zdraví a pohoda
Máte dotaz? Rádi Vám pomůžeme.
Kontaktujte nás