O-Tentic Mediterraneo

O-tentic Mediterraneo je aktivní pekařská ingredience založená na originálním kvasu, která dává pečivu specifické aroma. Je ideální pro výrobu pizzy, arabské pity, langošů nebo croissantů.

O-tentic Mediterraneo je snadné použít a je založen pouze na přírodních ingrediencích. Dává vám absolutní svobodu při tvorbě pečiva, které je ve výsledku vždy velmi chutné, čerstvé a vysoce kvalitní. A pokud chcete ještě více rozšířit chuťovou paletu vaší produkce a učinit z ní něco zcela výjimečného, nebojte se zkombinovat O-tentic s přírodními kvasy Sapore a/nebo v kvasu máčenými zrny Softgrain. Získáte tak to nejlepší z obou světů.

Dávkování: 4 % na hmotnost mouky s přídavkem vody a soli.