Na plech ro rozměru 40x60 cm rozetřeme rovnoměrně dávku těsta. Deli Quark dobře smícháme s tvarohem, naplníme cukrářský sáček a přes těsto natříkáme pruhy cca 6 cm od sebe.
Pečeme v etážové peci na 170 stupňů cca 30 minut. Pečením vystoupí těsto nad náplň.
POZOR! Nutno vyzkoušet dobu a teplotu pečení v každé peci, v každém provozu!
Vychlazený koláč nakrájíme na porce. Koláč je velice jemný, proto je vhodné krájení na menší porce.